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微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，济南粮食微波干燥机，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，粮食微波干燥机生产厂家，其能量反而会被吸收，还有就是用普通炉灶煮食物时，热量总是从食物外部逐渐进入食物内部的。而用微波炉烹饪，热量则是直接深入食物内部，所以烹饪速度比其它炉灶快 4 至 10 倍，热效率高达 80% 以上。目前，其他各种炉灶的热效率无法与它相比。

微波对物料加热时同时出现热效应和非热效应。热效应是物料吸收微波后温度升高脱水的现象；非热效应是因为微波的电磁场破坏了细胞的正常生理活动，如破坏细胞膜内外电位平衡，阻断细胞膜与外界交换物质的离子通道等，这些对生物体或者说菌都是致命的，它能在较短的时间内让生物体或者菌死亡。

电磁力对生物体的影响是常规加热环境下所没有的因素，粮食微波干燥机品牌，又因为微波不需预热，可在短时间内使物料整体升温等原因，粮食微波干燥机型号，使微波杀菌与常规杀菌法相比有不可比拟的优势。对食品杀菌来说，能在较低温度条件下短时间杀灭食品中的菌，如：对大肠菌的杀灭时间为30s。