大型微波烘干设备微波辐射技能在食物工业、制药工业和化学工业上的使用研讨尽管起步只有短短几年的时刻,大型微波烘干设备,但已有的研讨成果和使用成果已足以显现其优越性:在实验室中现已完成香料、调味品、**色素、草药、化妆品、保健食物、饮料制剂等产品微波萃取工艺的研讨。现在微波萃已用于多项草药的侵取生产线之中,如葛根、茶叶、银杏、和甘草等。微波辅佐提取已列为我国二十一世纪食物加工和中药制药现代化推行技能之一。研讨机构用微波提取方法处理了上百种**植物。无论是提取速度、提取功率仍是提取品质均取比惯例工艺优异得多的成果。
大型微波烘干设备
1、产品型号:QH-80PW-8X
2、输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%
3、微波输出功率:80kW(可调)
4、微波频率:2450MHz±50Hz
5、额定输入视在功率:≤100kVA
6、进出料口高度:80mm
7、传输带宽度:1000mm
8、传输速度:0.1~5m/min
9、外形尺寸(长×宽×高):约11540×1210×1750mm
10、工作环境:0~40℃、相对湿度≤80%
11、微波烘干设备产量:每小时烘干脱水100kg
12、控制方式:触摸屏、PLC控制
13、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准
14、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备
杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序。杀青方式:炒青、蒸青、烘青、泡青、辐射杀青。蒸青唐代普遍使用,日本、俄罗斯、印度应用较多。我国明朝后普及使用炒青法,世界各产茶国普遍使用。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低;老叶嫩杀、嫩叶老杀;抛闷结合、多抛少闷”等原则。蒸青则要“高温、快速”。
大型微波烘干设备杀青是指通过高温或者其他方法破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,大型微波烘干设备防止烘干过程中变色。同时大型微波烘干设备散发青臭味,促进良好香气的形成。
微波杀青机外部结构与常规微波干燥设备类似;大型微波烘干设备主要是其微波腔体内设置了物料水汽抑制装置。使物料在微波作用下蒸发的水分子在一定范围内得以保留形成杀青环境,大型微波烘干设备微波能快速升温到酶钝化温度(60℃-80℃),大型微波烘干设备价格,经过3-5分钟的微波照射就可以完成高品质杀青处理。
核桃微波烘烤设备
核桃微波烘烤设备广泛应用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果类的焙烤。与传统制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用;微波与光波的结合使产品达到色味具全。
德州千弘微波设备有限公司研制的核桃微波烘烤设备也可适用于:
1)、各种干果、坚果(比如花生、瓜子,核桃等产品)的烘干
2)、各种果脯,蜜饯(比如蜜枣,梨果脯等产品)的烘干
3)、各种肉脯、虾皮、鱼干(比如牛肉干,黄鱼仔等类型产品的烘干)
4)、香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类的二次烘干
5)、调味品类产品(比如孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,香叶粉,五香粉等)的烘干。
6)、各种健康食品(比如可可粉,谷朊粉,葛根粉,魔芋粉等粉状食品)的烘干杀菌。
供应核桃微波烘烤设备的特点——能量转换效率高,加热速度快。微波设备本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的水分瞬间升温汽化、增压膨胀;并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性,而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。
1、微波焙烤的同时,伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,大型微波烘干设备报价,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右,处理时间在3~5分钟,且能很好的保持其营养成分。
2、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控。改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染,易于实现食品卫生的检测标准。
3、膨化效果明显。微波的快速加热效果,使物料内部水分子快速汽化,达到膨化的目的。