千弘微波 图 、茶叶烘干杀青价格、泰州茶叶烘干杀青

目前茶叶界正在改造，大部分**都把烤箱烘干换成了微波干燥！！！！想请问专业人士这两者有什么区别吗？

区别是很大的，烤箱就好比是小作坊，产量低，质量差。用微波干燥的话就像大工厂流水线，杀青质量高，常量也高！具体的百度下应该有的。我就不多说了·

将采集到的新鲜茶叶置于微波设备内进行杀青灭酶处理，再将其送到揉制设备中进行揉制、成型，较后将茶叶再次置于微波设备中烘干

按照茶叶的加工工序，茶叶的干燥方法主要有摊放、萎凋、杀青、炒干、烘干、晒干等.

1摊放

这是茶叶辅助干燥的一种方法.鲜叶摊放的目的:降低叶温，除去叶子表面的

2萎凋

萎凋也是种辅助干燥方法.鲜叶萎凋有加温(或日晒)和不加温两种.不加温萎凋与鲜叶摊放相似，但摊放时间更长一些，生化变化也进行得更充分一些.加温萎凋可以缩短萎凋时间.红茶、青茶、黄茶均有萎凋工序.

工夫红茶鲜叶的萎凋有轻、中、重的区别.轻萎凋湿基含水控制在62%～64%，制成的成品茶香味较鲜醇，叶底色泽较鲜艳，中萎凋含水率控制在60%左右，香味和叶底色泽适中，重萎凋含水率控制在56%～68%，其成品茶条索较紧，但香味稍淡，叶底色泽稍暗.

红碎茶鲜叶的萎凋程度与后续工序的加工方法有关.采用传统制法，萎凋叶含水率宜控制在61%～70%;采用转子机制法，含水率控制在59%～61%;CTC制法需要保持叶张有较好的硬脆性，含水率控制在68%～70%;LTP加CTC制法，含水率应控制在68%～72%之间.

乌龙茶(青茶)萎凋有凉青(室内萎凋)、晒青(日光萎凋)、加温萎凋(热风温度不**过40度)和人工控制温度萎凋四种.

白茶萎凋是主要干燥工序，萎凋后湿基含水率在13%～22%范围内.采用自然萎凋方法，萎凋时间需要2～3天;加温萎凋可以缩短时间.

3杀青

杀青是绿茶、黄茶、黑茶等茶类初制的笫一道加工工序.此外，青茶的炒青和小种红茶的锅炒工序也相当于杀青.杀青的目的是利用锅的高温来破坏茶叶中酶的活性，蒸发水分，散发青草气，茶叶烘干杀青多少钱，增浓香气.绿茶杀青叶含水分率在58%～64%之间.

杀青机械是完成鲜叶或做青叶高温杀酶、适当脱水并使之发生一定程度热化学变化的一类设备.

微波金银花杀青烘干设备

金银花的脱水与杀青

       随着生活水平的提高人们广泛认识到金银花其优良的价值，茶叶烘干杀青价格，金银花市场已蓬勃发展，同样由于微波工艺的特点，金银花利用微波干燥杀菌被广泛的应用起来了。

其优点有

一、时间短，速度快。10-20分钟就可以达到干燥杀青的效果；

二、一种技术，实现多种工艺（杀菌、干燥、杀青、杀虫）可以同步完成；

三、提高产品质量，金银花的规格等级提高。用微波处理后的金银花成品，泰州茶叶烘干杀青，感观好，颜色鲜亮，完全没有黑头，冲泡后茶汤颜色碧绿，口感优，微波的破壁作用使干燥后的金银花其有效成分如绿原酸和异绿原酸类化合物比常规干燥的成品的析出量要高很多；

四、环保、节能

茶叶微波烘干杀青设备在茶叶汁萃取中的应用

　　茶叶软饮料（加茶饮料、茶冲剂）的加工离不开萃取工序。目前茶叶萃取的常规方法是用热水浸提，微波萃取技术在国外发展迅速，到1995年，国外已授权给两家中国公司发展工业规模微波萃取技术的应用。用微波萃取茶叶中的有效成分，具有萃取速度快、时间短（比常规方法缩短1／3）、萃取得率高的特点。一般萃取步骤是：将一定量的茶叶置于微波萃取器内，加入适量的水，然后把设备控制在所要求的温度和时间下，开始加热萃取，较后经过滤得到茶汁。