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红枣微波烘干设备

微波烘干设备产品质量：①含水率28%干燥到10%左右，微波干燥的大红枣，枣型饱满，红枣颜色不变，延长保质期。②微波生产的大红枣片，微波烘干设备价格，松脆、口感好、颜色与原红枣一样，很有有市场价值。

微波烘干设备备的特点

1、加热均匀：由于微波作用于水分子，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。

2、节能：微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率较高，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30%。

3、效率高、时间短：由于微波加热不需要热传导的过程，所以微波从不同方向穿透物体进入物体内部，微波烘干设备，由里至外使物料在很短时间内达到均匀干燥，有效地缩短了干燥时间。

4、易于控制：与常规方法相比，微波操作简便；微波功率可调，传输速度可调。

微波食物灭菌机理： 微波是100MHz~100000MHz波段的电磁波，以微波灭菌的温度场与电磁场相比较，电磁场是致死的主要因素，特别是在较低温度时。试验给人们一种启示，充分利用变化的电磁场将能取得一种新的、在较低温度下灭菌的手法和技能，创始既能灭菌又能坚持食物风味和品质的有用灭菌途径。一般来说电磁场灭菌是指104~1011Hz频率段的电磁场。

食品微波烘干设备

微波烘干设备设备特点： 1、干燥速度快，每小时提水量可达3-300公斤。能够在不破坏产品营养成分和色泽的情况下快速烘干各类农产品中的水分。 2、干燥过程同时杀菌，小型微波烘干设备，干燥过程中同时杀菌，杀菌效果优良。 3、设备采用进口PLC自动控制，自动填料，微波烘干设备厂家，操作方便，易于维护。 如：瓜子、核桃仁、杏仁、辣椒、蔬菜、瓜类和块茎类食品的干燥杀菌，脱水。  

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