微波是指波长为1mm-1m,频率为300MHz-300GHz,具有穿透性的电磁波,常用的微波频率为915-2450MHz。微波加热应用的是介质损耗的原理,而水的介电常数比干物质大得多,电磁场释放能量的绝大局部被涂料中的水分吸收。微波场以每秒几亿次的高速周期性地改动外加电场的方向,微波干燥技术缺点,使水分子疾速摆动,产生显著的热效应,从而使涂料内部和外表的温度同时疾速升高。微波加热的优点在于干燥速度特别快,不同的物质关于微波具有选择性吸收;关于被干燥物件没有外形请求;关于涂膜的加热很平均,微波干燥技术,不存在温度梯度,能够干燥厚膜。
微波干燥技术设备连续微波可实现的工艺目的:加热、干燥、杀菌、熟化、膨化、杀青、灭酶、解冻、提香、脱腥、定型、固色、反应、烘培等等,而且盒饭微波加热设备有时可以实现多种工艺要求一机完成。微波干燥技术设备能可以应用于各行各业,但要取得较1大的经济效益必须谨慎从事,以下讨论的是推广应用这项新技术时,应当注意解决的问题。
传统的药材烘干机设备以煤作燃料燃烧,生成洁净的热空气作为干燥介质,以吸收中药内的水分,排掉达到一定水分的湿空气,往复循环,食品微波干燥技术,达到中药所要求的水分。特点是费时、费力、不能完全达到药材烘干所需要求、同时灭菌性较差、加上以煤为燃料污染环境。
微波干燥设备是利用微波干燥技术研发的一款药材烘干处理设备。它很大限度的保留药材中的有效药成分,同时可以杀灭药材中的各种霉菌和虫卵,防止储存过程中产生的霉变和虫蛀。此外,由于微波加热是使被加热物体本身成为发热体,真空微波干燥技术,称之为整体加热方式,不需要热传导的过程,因此能在短时间内达到均匀加热。这一特点可使热传导较差的物质在短时间内得到加热干燥,能量的利用率得到提高,还可以使加热炉的尺寸比常规加热炉要小。微波干燥设备近年来在市场上备受欢迎,并且不少微波干燥设备厂家已经投入微波技术研发,试图抢夺市场的一席之地。